芸豆炖粉条肉
| 芸豆炖粉条肉,地地道道的东北菜，做法很简单，秋季食用，可滋润肌肤。芸豆是一种难得的高钾、高镁、低钠食品，芸豆尤其适合心脏病、动脉硬化，高血脂、低血钾症和忌盐患者食用。猪肉具有补虚强身，滋阴润燥、丰肌泽肤的作用。 |
【食材与调料】
| 【主料】芸豆400g，红薯粉条70g，猪肉140g |
| 【辅料】油适量，盐适量，味素适量，葱适量，姜适量 |
【制作步骤】
 | 1.食材：芸豆、粉条、猪肉。 |
 | 2.芸豆去掉两侧的筋洗净，切成粗条。 |
 | 3.肉切成片。 |
 | 4.姜拍松，葱切葱花。 |
 | 5.锅烧热，放入油放入葱姜炸香。 |
 | 6.放入肉炒至变色，在放入芸豆条翻炒。 |
 | 7.翻炒至芸豆条变色，发软，在放入盐继续翻炒。 |
 | 8.翻炒片刻，放入粉条、适量的清水炖至粉条、芸豆熟。 |
 | 9.放入味素，翻炒均匀出锅装盘即可。 |
【芸豆炖粉条肉做法小贴士】
| 芸豆要炒到发软的时候再放入盐。 |
