油炸豆沙开花馄饨
| 刚刚包馄饨时，肉馅准备少了，但还剩下少许馄饨皮怎么办呢？突然想到“美美家厨房”晒“不绣钢多功能油没炸锅”里有一款油炸“豆沙馄饨”，正好家里也有现成豆沙，所以就做了这道“油炸豆沙开花馄饨”呢。味道跟“豆沙春卷”相似，但更脆些~~~ |
【食材与调料】
【主料】馄饨皮80g |
| 【辅料】色拉油适量，炼乳1勺，豆沙适量 |
【制作步骤】
 | 1.取1勺炼乳与豆沙拌匀 |
 | 2.准备好馄饨皮 |
 | 3.取一张馄饨皮，上面放少许红豆沙 |
 | 4.对折 |
 | 5.向包大馄饨一样，包好 |
 | 6.依次包好，放在案板上 |
 | 7.开大火，锅中倒入色拉油 |
 | 8.看见起小泡泡了，转中小火，拿起小馄饨一个一个轻轻地放入锅中 |
 | 9.金黄时关火，捞起沥油 |
 | 10.放入碟中，享受美味吧。 |
【油炸豆沙开花馄饨做法小贴士】
| 小贴士1、豆沙中加炼乳更香甜，如果没有也可不放 2、必须是热油下锅，正面朝上，豆沙不会过多溢出 3、表面金黄即可 |
