羊肉火烧
| 每次买回来的肉一般就吃一顿，下顿再吃的话感觉就没那么诱人了，家人视乎也失去了兴趣。这时候就需要我们家庭主妇来变换花样来吸引他们的眼球和味蕾。这道巧用剩饭做的羊肉火烧绝对好吃，而且外酥里嫩焦香可口。无论是做早餐还是晚餐都是不错的选择，而且还是快手菜，也简单易学。 |
【食材与调料】
| 【主料】羊排200g |
| 【辅料】火烧5个，香菜适量，红椒适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备剩饭：羊排和火烧。 |
 | 2.火烧放烤箱加热。 |
 | 3.把羊肉从羊排上剔下来，撕成小块。 |
 | 4.准备红椒和香菜。 |
 | 5.先把肥羊肉丁先煸出油。 |
 | 6.再放入瘦的羊肉丁煸炒。 |
 | 7.放红椒。 |
 | 8.放香菜煸炒。关火。 |
 | 9.把烤好的火烧从中间割开，放入炒好的肉馅就可以开吃了。ok！ |
【羊肉火烧做法小贴士】
| 羊排比较咸，味道很足，所以不需要再加盐或是香料。 |
