雪莲银耳羹
| 雪莲子，调和人体脏腑功能，具有养心通脉，清肝明目，润肤养颜，提神补气的功效。银耳，富含维生素d，防止钙流失。同时它又富有天然植物性胶质，具有滋阴作用。所以是女性朋友很好的养生保健佳品蜂蜜，可以提升饮品的口感，它富含果糖、葡萄糖，所以怕胖的美眉也可以完全放心食用。 |
【食材与调料】
| 【主料】雪莲子10g，银耳3g，山东小红枣6个，清水310ml |
| 【辅料】蜂蜜12g |
【制作步骤】
 | 1.先将银耳用清水泡置；用温水将雪莲子泡置。清洗红枣。 |
 | 2.约一二分钟左右，将泡软的银耳取出，用清水清洗，将银耳红枣一起，用清水浸泡；再取出雪莲子，清洗，换温水浸泡。这道工序最好提前两三个小时做。 |
 | 3.来个对比，看看已经泡好的雪莲跟干雪莲 |
 | 4.好了，开始入锅煮吧，先大火煮沸，转中小火焖。 |
 | 5.好了，盛起，等温热的时候再放蜂蜜。 |
【雪莲银耳羹做法小贴士】
| 煮银耳的时候，最好将银耳撕成小片，以使银耳完全浸在水中；雪莲子一定要泡两三个小时，这样煮出来的雪莲才软糯。蜂蜜不耐高温，最好在40度以下稀释。 |
