香辣田螺
| 香辣 |
【食材与调料】
【主料】田螺1斤，紫苏5片，韭菜100g，豆瓣酱2匙 |
| 【辅料】蒜蓉4颗，姜5片 |
【制作步骤】
 | 1.切好紫苏韭菜 |
 | 2.辣椒干切段，蒜头切碎，姜切丝 |
 | 3.将洗净剪屁股了的田螺，开水燎一下 |
 | 4.放油爆香姜后适量➕豆瓣酱爆香+沥干水份的田螺爆炒 |
 | 5.加适量盐，放入紫苏，韭菜，加适量水，大火煮开后转小火，待汤汁略收干后加入蒜蓉。 |
 | 6.装盆，完成！ |
【香辣田螺做法小贴士】
| 小贴士no |
| 香辣 |
【主料】田螺1斤，紫苏5片，韭菜100g，豆瓣酱2匙 |
| 【辅料】蒜蓉4颗，姜5片 |
| 1.切好紫苏韭菜 |
| 2.辣椒干切段，蒜头切碎，姜切丝 |
| 3.将洗净剪屁股了的田螺，开水燎一下 |
| 4.放油爆香姜后适量➕豆瓣酱爆香+沥干水份的田螺爆炒 |
| 5.加适量盐，放入紫苏，韭菜，加适量水，大火煮开后转小火，待汤汁略收干后加入蒜蓉。 |
| 6.装盆，完成！ |
| 小贴士no |
