香菇鸡肉馄饨
| 这道香菇鸡肉馄饨营养美味，做法简单，不需要花费多少时间，可以用来做早餐。 |
【食材与调料】
| 【主料】鸡胸肉50g，面粉80g，香菇4朵 |
| 【辅料】油适量，盐适量，葱适量，胡椒粉适量，姜粉适量，料酒适量，生抽适量，虾皮20g，紫菜10g，香油适量 |
【制作步骤】
 | 1.面粉加水，和成一块软硬适中的面团，稍醒几分钟。 |
 | 2.鸡肉与香菇剁成泥，放入葱末，加盐、胡椒粉、姜粉、料酒、生抽，搅上劲。 |
 | 3.将面团擀成薄片。 |
 | 4.再将面生切成菱形块。 |
 | 5.面片放上馅料，包成馄饨。 |
 | 6.锅内水烧开后，放入馄饨煮熟。 |
 | 7.另起一锅，放水烧开，放入紫菜、虾皮、盐、胡椒粉，少许生抽。 |
 | 8.汤烧开后，淋香油，把馄饨捞出，放入汤内即可。 |
【香菇鸡肉馄饨做法小贴士】
| 因为煮馄饨的汤比较混，不要用来直接做汤。 |
