香葱芝士司康
| 香葱芝士饼干在家里很受欢迎啊，所以我又试了香葱味的司康，味道还是一样的好，正好家里买的片状奶酪宝宝不是很爱单独吃，这么做成了司康，奶酪味香香浓浓的，这么中西混搭一样，搭配香葱的味道还真是好吃呐 |
【食材与调料】
| 【主料】高粉50g，低粉50g，泡打粉3g，细砂糖12g，黄油33g，鸡蛋25g，牛奶30g，奶酪20g |
| 【辅料】葱花适量，盐适量 |
【制作步骤】
 | 1.面粉和泡打粉混合过筛 |
 | 2.黄油切小块倒入面粉盆中 |
 | 3.用手搓成均匀的屑状 |
 | 4.加入切好的奶酪 |
 | 5.加入洗净切碎的香葱，混合均匀 |
 | 6.加入打散的鸡蛋液 |
 | 7.加入牛奶 |
 | 8.加入细砂糖和盐 |
 | 9.揉光滑后分成25克一个，揉圆放入铺了油纸的烤盘上 10、表 |
 | 10.表面刷蛋液 |
 | 11.烤箱预热，中层180度20分钟 |
 | 12.至表面金黄色即可 |
【香葱芝士司康做法小贴士】
| 1、司康是快速面包的一种，操作的注意事项与马芬相似，就是切忌过多搅拌。 2、面粉和泡打粉需要提前过筛，使面粉混入空气，也使泡打粉可以和面粉混匀。 3、葱和奶酪要在加液体之前与粉类拌匀，如果在之后加的话，为了拌匀需要更多的操作，容易使面团变硬，口感不够松软。 |
