鲜虾让月
| 七夕那天，我们到老颜家吃饭。颜师傅是一位厨艺精湛的厨师，他做菜时，我们一直在旁观，交谈间我又长了不少见识。做菜靠的不止是技巧，还需要对美食的一些灵感和创意。 |
【食材与调料】
【主料】鲜鸡蛋6颗，鲜虾12只 |
| 【辅料】油适量，盐适量，泰式辣酱适量，香茜适量，青瓜适量，味粉适量，生粉适量，糖适量，鲍汁适量，料酒适量 |
【制作步骤】
 | 1.将鸡蛋放进电锅蒸熟捞出放入加冰块的凉水中，剥壳，将鸡蛋三七切开。 |
 | 2.7份部分去掉蛋黄掏空部分蛋白。鲜虾洗净，去头剥壳，虾尾背部切开盘好，加入味粉、糖、生粉、料酒腌制5分钟至虾入味，再将腌好的虾放入鸡蛋中。 |
 | 3.将鲜蛋浆浇进鸡蛋内 |
 | 4.放进电锅中，电锅外锅加3分1量杯水，打开开关蒸煮5分钟。 |
 | 5.放在准备好的青瓜上，淋上泰式辣酱即可。 |
【鲜虾让月做法小贴士】
| 小贴士菜式营养：降低血液中胆固醇、甘油三酯的含量，促进肠道蠕动，加速废物排泄，改善人体新陈代谢。 温馨提示：常吃黄瓜可以减肥和预防冠心病的发生。搭配鲜虾和鸡蛋，很好的中和了其中的高胆固醇，又营养又健康哦。 |
