虾米豆腐
| 虾米含钙是最多的，为了让孩子补点钙，又不能说买那些药啊什么的给她吃，人家都说药补不如食补。看到什么东西含钙量高一点的都昼买回来给她吃。这个小虾米炒过后也是香香的，深得小孩子的喜爱。豆腐软软的，虾米香香脆脆的，小孩子就是喜欢吃。再加上芹菜叶，更是喜欢得不得了。 |
【食材与调料】
| 【主料】虾米10g，豆腐250g |
| 【辅料】油适量，盐适量，芹菜叶适量，大蒜适量，酱油适量 |
【制作步骤】
 | 1.虾米用温水泡半个小时后淘洗干净，芹菜叶切细，大蒜剁成末 |
 | 2.豆腐买回来后用水泡着 |
 | 3.热油锅，把豆腐大概半厘米厚放锅里煎 |
 | 4.翻面煎 |
 | 5.放入虾米和盐 |
 | 6.放大蒜，滴几滴酱油，加适量水煮一下 |
 | 7.放芹菜叶 |
 | 8.稍炒一下，关火起锅 |
【虾米豆腐做法小贴士】
| 煎好的豆腐不要太用力炒，免得炒散了 |
