五彩拌豆芽
| 五彩豆芽，颜色多彩多姿，味道清爽可口！ |
【食材与调料】
【主料】豆芽300g，粉条150g，胡萝卜60g，尖椒60g，洋葱60g，木耳60g，黄花菜50g |
| 【辅料】油5勺，盐2勺，醋6勺，生抽8勺，葱花2勺，花椒15粒，白糖1勺 |
【制作步骤】
 | 1.食材； |
 | 2.洋葱，胡萝卜，青尖椒，木耳，黄花菜切丝； |
 | 3.豆芽焯水，捞出； |
 | 4.黄花菜，木耳焯水后捞出； |
 | 5.粉条煮软捞出； |
 | 6.菜丝撒盐腌一会儿； |
 | 7.所有菜码入大碗； |
 | 8.撒葱花，加盐，白糖，米醋，生抽； |
 | 9.炸花椒油至糊； |
 | 10.花椒油去掉花椒粒，浇在葱花上； |
 | 11.拌匀。 |
【五彩拌豆芽做法小贴士】
| 小贴士豆芽焯时掌握火候，别过了，就不脆了； 蔬菜丝用盐腌一会，去辣味。 |
