土豆煎饼
| 在咱们中国，大多数老百姓都管马铃薯叫土豆，但实际上，它可是地地道道的洋货，是从国外传来的。 |
【食材与调料】
| 【主料】小土豆2个，鸡蛋1个 |
| 【辅料】盐1小勺，葱头适量，土豆淀粉0.5杯，胡椒粉适量，油适量，芝麻适量 |
【制作步骤】
 | 1.土豆蒸熟后，剥皮，放入大盆中捣成泥 |
 | 2.加入土豆淀粉，鸡蛋，胡椒粉，盐，搅拌均匀 |
 | 3.锅中放入少量油，倒入葱头和芝麻，爆香到有点焦后加入面糊中，搅拌均匀 |
 | 4.锅中再加入少量油，用勺子舀入适量面糊，摊成饼，煎到金黄即可 |
【土豆煎饼做法小贴士】
| 小贴士1.可以根据个人喜好，加入香菇，葱，洋葱等其他材料，味道更好～ 2.土豆淀粉也可以用面粉或其他淀粉代替～ |
