牡蛎豆腐汤
| 牡蛎是一种高蛋白、低脂肪、容易消化且营养丰富的食品，含有丰富的甘氨酸和一种名为肝糖原的糖类物质，它们的牡蛎美味的基础。 |
【食材与调料】
【主料】牡蛎120g，豆腐200g |
| 【辅料】油适量，盐适量，水适量，胡椒粉适量，葱适量 |
【制作步骤】
 | 1.豆腐切方块状 |
 | 2.烧一锅水，放入豆腐，煮5分钟定型 |
 | 3.牡蛎去掉外壳，取出肉，洗净 |
 | 4.起油锅，放入葱花爆香加入豆腐 |
 | 5.加入适量水，再加入牡蛎，加入盐，胡椒粉调味，开大火煮开，再转中火煮10-15分钟 |
 | 6.可以吃啦 |
【牡蛎豆腐汤做法小贴士】
| 小贴士牡蛎去掉外壳，取出的肉一定要洗一洗。 |
