土豆豆角一锅出
| 冬天天冷，人也犯懒。做饭洗菜成了纠结的事情。然而饭还是要吃滴，且三餐一顿也不能少滴。这怎么办呢。小二推荐几款简单，连汤带水，连饭带菜，热热乎乎，制作简单快捷，吃起来舒服。怎么样，很爽吧。已经推出一款萝卜肉丸汤。 现推出第二款——土豆豆角一锅出。这道菜连主食带菜一锅出来，因此得名。味道咸香，简单快捷。 |
【食材与调料】
| 【主料】豆角300g，土豆300g，瘦肉200g，面粉400g |
| 【辅料】油适量，盐适量，十三香适量，葱适量，姜适量，酱油适量，花椒适量，大料适量，芝麻适量，鸡精适量 |
【制作步骤】
 | 1.豆角洗净，掰成段。 |
 | 2.肉切片 |
 | 3.葱、姜切丝备用。 |
 | 4.和好一团面 |
 | 5.将面擀成片状 |
 | 6.撒上油、盐、十三香、芝麻，抹匀。 |
 | 7.将面片卷成卷。 |
 | 8.将卷好的卷切成小条 |
 | 9.拿出其中的四个小条捏在一起 |
 | 10.抻一下。做成面片 |
 | 11.锅中放入油，放入葱、姜、花椒、大料、肉片翻炒 |
 | 12.放入酱油翻炒 |
 | 13.肉片变色后放入豆角翻炒 |
 | 14.豆角部分变色后放入土豆翻炒 |
 | 15.土豆全部沾上油后放入水，加入鸡精、盐 |
 | 16.水烧开后把面片放入，面片煮熟后即可出锅 |
【土豆豆角一锅出做法小贴士】
| 这道菜看着步骤挺多，其实没那么麻烦。做面片的步骤可以在豆角土豆炒好放入水后，一边等水开一边做，水开正好下里。挺快的。 豆角一定要炒熟才能吃。 不一定非得是土豆、豆角，也可以用别的菜来做。只要自己喜欢就行。 |
