蒜蓉粉丝蒸娃娃菜
| 蒜蓉粉丝娃娃菜看似简单但是我总做不好，学习好多天才敢下手，虽然第一次做总算得到家人的认可，有他们的认可就是我的动力。 |
【食材与调料】
【主料】娃娃菜300g，粉丝100g |
| 【辅料】油适量，盐适量，胡萝卜适量，葱花适量，鸡粉1茶匙，白糖半汤匙，生抽2汤匙，蒜头100g |
【制作步骤】
 | 1.食材原料图 |
 | 2.粉丝用热水泡软 |
 | 3.炒锅放入适量清水，烧开后加入一汤匙食用油 |
 | 4.娃娃菜一分为四，清洗干净，下开水锅焯软 |
 | 5.捞起放冷水里过冷水，捞起沥水 |
 | 6.泡软的粉丝，平铺装盘里 |
 | 7.再把娃娃菜平均码放粉丝上面 |
 | 8.胡萝卜、蒜头剁碎 |
 | 9.炒锅烧热放油，油热把蒜头、胡萝卜碎放入炒出香味 |
 | 10.加入生抽、白糖、鸡粉、少量的盐炒匀 |
 | 11.炒好的蒜蓉均匀淋入娃娃菜上面，上锅蒸5分钟 |
 | 12.出锅，洒上葱花即可 |
【蒜蓉粉丝蒸娃娃菜做法小贴士】
| 小贴士粉丝不要泡太软，泡得太软再蒸的话就会烂得挟不起来了。 |
