酸菜炖鸭子

02-03 投稿:慧中厨艺
经常做酸菜萝卜炖鸭子,今天从麦德龙买到鸭子,但没买酸菜老萝卜,路上买的酸菜鱼的酸菜调料,做一款酸菜炖鸭子也是不错的,吃鸭子和鸭汤,很不错的享受。

【食材与调料】
【主料】白鸭1只
【辅料】酸菜1袋,盐适量,油适量

【制作步骤】
酸菜炖鸭子 1.买来鸭子,洗净。
酸菜炖鸭子 2.砍成块。
酸菜炖鸭子 3.油烧开,放鸭子使劲炒,炒出鸭油,这样鸭子就不肥腻啦。
酸菜炖鸭子 4.然后放到锅里,
加水、姜、葱、酸菜,炖30分-1小时。
酸菜炖鸭子 5.这是炖30分钟的样子。
酸菜炖鸭子 6.味道好极啦。

【酸菜炖鸭子做法小贴士】
鸭子买的要瘦,不要肥的。

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