蔬菜肉沫披萨
| 老妈早晨买肉剁肉馅，忘了我的披萨肉直接把所有肉都剁了所以就由原本的肉块变成肉沫了。有朋友说我的披萨料太多不好看，我是觉得都是家里人吃料多一些也没关系。在意卖相的童鞋可以少放点料哈。 |
【食材与调料】
【主料】肉沫适量，温暖牌饼底一个 |
| 【辅料】柿子椒一个，洋葱几片，玉米粒适量，蘑菇几个，安佳黄油适量，马苏里拉芝士适量，披萨酱适量 |
【制作步骤】
 | 1.蔬菜切好放入烤盘，进烤箱烤出水分。多烤一会没关系只要不烤糊。 |
 | 2.肉沫中放入少量黄油拌匀，进烤箱。把黄油烤化就行可千万别烤过了哈。然后加入少许盐和酱油拌匀备用。（因为这是饺子馅所以里面有一点点葱，不放也行的） |
 | 3.蔬菜烤出的水，我是把水倒掉以后把青椒单独又烤了一会，看各人蔬菜情况哈。 |
 | 4.烤盘事先刷点橄榄油或者黄油，放入饼底戳洞，入烤箱。根据饼底厚度决定时间。我这个是220°上下火5分钟。 |
 | 5.均匀刷上比萨酱，可稍微留边。 |
 | 6.将处理过的蔬菜摆好，最上面一层铺上肉沫。 |
 | 7.上面铺上芝士。这个芝士从冰箱拿出来有点久不好用刨的了所以老妈直接切片处理了。追求卖相的童鞋还是乖乖刨好撒在上面哈。 |
 | 8.220°上下火，20~40分钟即可。我这个芝士换了一家才买的，拉丝效果不是很好，不知道是芝士在常温放了一晚的原因还是这家芝士的问题。希望大家的卖相比我的更好哈。 |
【蔬菜肉沫披萨做法小贴士】
| 小贴士蔬菜切好后进烤箱把水分多烤出来一些，这几种都是含水很多的蔬菜。 |
