瘦肉萝卜馅饺子
| 家人聚在一起往往都会包饺子庆祝一下，慢慢的，饺子就有了团圆的寓意。 |
【食材与调料】
| 【主料】瘦肉馅500g，白萝卜300g，大葱100g，莲藕100g，饺子粉250g |
| 【辅料】小磨香油适量，盐适量，老抽少许，虾米30g，姜1块，料酒少许 |
【制作步骤】
 | 1.饺子粉温水和面，揉成光滑的面团 |
 | 2.盖上盖子醒发半小时 |
 | 3.白萝卜洗净切丝入热水汆熟压成泥状，瘦肉剁成肉泥用盐、料酒腌渍入味，莲藕洗净剁碎，葱姜剁碎，将这些材料拌在一起，用小磨香油，老抽调味，加上海米拌匀 |
 | 4.醒好的面团在案板上揉一揉，分成小剂子 |
 | 5.取一个剂子擀成圆圆的面皮 |
 | 6.包上拌好的肉馅，收口包紧实 |
 | 7.依次包好所有，然后起锅烧水，加少量盐，放入饺子煮熟即可 |
 | 8.煮好的饺子盛在碗里，淋上喜欢的辣椒酱，就好了 |
【瘦肉萝卜馅饺子做法小贴士】
| 饺子简直是中国的传统文化啊，而且又美味，又花样百变，我们怎么可以不喜欢呢？！ |
