肉粽
| 这个粽子都是端午节前包的了，都没有时间来发，每年端午我们家都会包粽子，豆沙的，红枣的，蛋黄的，今年婆婆也懒的动，就只包了肉粽，肉用老酒泡一个晚上放冰箱在来包非常的入味，很香。 |
【食材与调料】
| 【主料】糯米2000g，肉600g，梅菜适量，粽叶适量，粽绳适量 |
| 【辅料】盐适量，老酒适量 |
【制作步骤】
 | 1.糯米提前一个晚上泡发洗干净 |
 | 2.肉切成条用盐酱油老酒泡好，放在冰箱一个晚上 |
 | 3.粽绳用开水煮过 |
 | 4.粽叶也是用开水煮过，然后用刷子刷干净 |
 | 5.把粽叶折成像漏斗的样子然后放入糯米 |
 | 6.放入糯米后再放入肉 |
 | 7.再放入糯米，压实。在用粽绳包好 |
 | 8.再放入糯米，压实。在用粽绳包好 |
【肉粽做法小贴士】
| 煮粽子要慢火，在焖2个小时的话，这样出来的粽子很香很入味 |
