肉丸冬瓜汤
| 好久就想做一份这样的汤了，周天的早餐终于吃到鲜美的冬瓜丸子汤，这是用的牛肉做的丸子，虽然不比猪肉的香但是恰恰能满足我的口感。如此鲜美的汤 我要多喝两碗。 |
【食材与调料】
| 【主料】冬瓜200g，牛肉陷100g，香菜8g，葱花10g |
| 【辅料】油适量，盐适量，清水适量，小麦面粉适量，鸡蛋适量，葱花适量，鸡精适量，香菜适量 |
【制作步骤】
 | 1.把冬瓜切好的片放到盆中清洗 |
 | 2.牛肉陷放到碗中 |
 | 3.加入适量面粉和一个鸡蛋 |
 | 4.搅拌成肉糜 |
 | 5.锅中加入适量油加热 |
 | 6.切好的葱花 |
 | 7.切好的香菜待用 |
 | 8.把葱花放入锅中 |
 | 9.放入冬瓜片翻炒一下 |
 | 10.加入适量清水烧开 |
 | 11.用勺子挖一个丸子倒入锅中 |
 | 12.加入适量鸡精 |
 | 13.撒一些香菜到锅中 就可以出锅了 |
 | 14.盛到碗中可以品尝美食了 |
【肉丸冬瓜汤做法小贴士】
| 冬瓜和肉丸在一块做汤真的是绝配了，汤汁真的很鲜美。香菜可以切的更碎直接撒到碗中。 |
