清蒸武昌鱼
| 清蒸武昌鱼是湖北菜菜谱之一，这道菜做法简单，外表美观，味道鲜美，是给父亲下酒的最好选择哦。武昌鱼的味道的确很鲜美，做法也很简单，就是切鱼比较麻烦，呵呵 |
【食材与调料】
| 【主料】武昌鱼500g |
| 【辅料】油适量，盐适量，红辣椒适量，姜适量，胡椒粉适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备武昌鱼一条 |
 | 2.先把头跟尾巴切下，从头掏出内脏 |
 | 3.开始切鱼身，鱼肚那里不要切断，这个有些麻烦 |
 | 4.开始摆造型了 |
 | 5.放辣椒粒跟姜片 |
 | 6.蒸5，6分钟吧，这个要根据鱼的大小跟切的大小来看时间的，把姜片拿掉，用酱油跟胡椒粉拌均淋上，撒上葱花跟辣椒粒就行啦 |
 | 7.来个近拍 |
【清蒸武昌鱼做法小贴士】
| 给鱼摆造型最好选择大一点，碟身较平的碟子来装，这样开出的屏会更加好看，家里没大碟子，只能将就了 |
