清蒸带鱼
| 我妈说我是属猫的，都不知道啥叫腥，超爱吃鱼！！ 难得老公来帮次忙，手上长湿疹，不能碰辣椒，非常有眼数的来帮我切辣椒~~可惜他不喜欢吃海鲜~~没关系 我和老爸吃的非常HAPPY！ |
【食材与调料】
| 【主料】带鱼4条 |
| 【辅料】油适量，盐适量，海鲜汁适量，花椒适量，干红辣椒3个，葱适量 |
【制作步骤】
 | 1.带鱼解冻（刚开始就准备了两条，但是切了一看太少，又加了两条，一共四条） |
 | 2.将带鱼切大段 |
 | 3.加入盐、醋、葱花、料酒腌制5分钟 |
 | 4.将刀鱼码在盘上，葱花摆在上面，腌下来的的只汁水倒在上面 |
 | 5.上锅蒸十分钟 |
 | 6.干红辣椒、葱切丝，准备海鲜汁和花椒 |
 | 7.蒸好的带鱼，将蒸出来的水分倒掉 |
 | 8.将葱丝、辣椒丝摆在鱼上 撒上花椒 |
 | 9.烧一勺油 油开后泼在上面 |
 | 10.加入适量海鲜汁即可 |
【清蒸带鱼做法小贴士】
| 腌制时间久一点会比较入味 有姜的话更好 |
