清蒸鳊鱼
| 一直都很喜欢吃鱼。酸甜的。辣的。清蒸的。全部都爱吃。因为吃鱼聪明嘛，所以渔夫的儿子比农夫的儿子聪明。哈鳊鱼比较肥美。所以清蒸才能吃出他的甜味。肥美。鳊鱼具有补虚，益脾，养血，祛风，健胃之功效，可以预防贫血症、低血糖、高血压和动脉血管硬化等疾病。 |
【食材与调料】
| 【主料】鳊鱼1条 |
| 【辅料】油适量，酱油适量，葱适量，姜适量 |
【制作步骤】
 | 1.原料图 |
 | 2.葱切段，姜切丝 |
 | 3.在鳊鱼上划上3刀，容易熟 |
 | 4.撒上姜丝放到炉子上蒸，大火烧开后大火蒸7分钟。看鱼的大小吧。再大点就要蒸多1,2分钟 |
 | 5.蒸完后，撒上葱段，再盖它5分钟。葱就可以热一热。 |
 | 6.倒掉鱼的汁 |
 | 7.倒入适量酱油 |
 | 8.倒入热油就可以了。唰唰声。好棒。 |
【清蒸鳊鱼做法小贴士】
| 蒸鱼时间不可以太久。不然不嫩。不好吃。一般7分钟。 喜欢香一点的话。酱油可以煮一煮。 |
