青蒜牛肚
| 青蒜与牛肉，牛肚搭配最美味，或放入豆豉，或放入沙茶，都是很不错的选择 |
【食材与调料】
| 【主料】熟牛肚250g，青蒜200g |
| 【辅料】油适量，盐适量，鸡粉适量，老抽适量，糖适量，豆豉适量 |
【制作步骤】
 | 1.熟牛肚用冷水泡20分钟，去除盐分 |
 | 2.豆豉切碎，青蒜斜切段 |
 | 3.热锅冷油放入豆豉爆香 |
 | 4.加入青蒜炒软 |
 | 5.加入控干水的牛肚，放入老抽，糖，盐和鸡粉，炒匀即可 |
【青蒜牛肚做法小贴士】
| 豆豉不要太多，要炒香后再放入其他食材 |
| 青蒜与牛肉，牛肚搭配最美味，或放入豆豉，或放入沙茶，都是很不错的选择 |
| 【主料】熟牛肚250g，青蒜200g |
| 【辅料】油适量，盐适量，鸡粉适量，老抽适量，糖适量，豆豉适量 |
| 1.熟牛肚用冷水泡20分钟，去除盐分 |
| 2.豆豉切碎，青蒜斜切段 |
| 3.热锅冷油放入豆豉爆香 |
| 4.加入青蒜炒软 |
| 5.加入控干水的牛肚，放入老抽，糖，盐和鸡粉，炒匀即可 |
| 豆豉不要太多，要炒香后再放入其他食材 |
