清炒空心菜梗
| 好多人吃空心菜的时候喜欢把梗丢掉，于是便有人教大家空心菜梗的吃法，一举两得不浪费。但我恰恰相反，我不爱吃叶子觉得空心菜的叶子没太多嚼头，而比较偏爱吃空心菜梗，这样一盘清炒空心菜梗你会喜欢吗？ |
【食材与调料】
| 【主料】空心菜梗200g |
| 【辅料】油适量，盐适量，酱油1勺，蒜适量，红椒1个 |
【制作步骤】
 | 1.空心菜梗，红椒，几个蒜瓣 |
 | 2.空心菜梗去除老茎，用刀背拍几下，然后切成寸段 |
 | 3.小红椒去籽切成丝，放在空心菜梗上备用 |
 | 4.蒜瓣切成末，放在空心菜梗上备用 |
 | 5.炒锅加油烧至八成热，趁热下空心菜梗，迅速翻炒均匀后，也可以适当加少许老抽；炒匀后，再加盐和鸡精翻炒至菜梗蔫软即可出锅 |
【清炒空心菜梗做法小贴士】
| 无 |
