芹菜炒洋葱
| 今天是2012年的最后一天，为了迎接新的一年，欢送旧的一年。我们今天中午做了几盘平时最喜欢吃的菜下面就给你介绍我做了第三道菜“芹菜炒洋葱”。 |
【食材与调料】
| 【主料】芹菜500g，洋葱200g，豆皮200g |
| 【辅料】油适量，盐适量，醋适量，姜适量，葱适量，鸡精适量 |
【制作步骤】
 | 1.豆皮切成丝。 |
 | 2.芹菜切成小段。 |
 | 3.洋葱切成方块。 |
 | 4.放姜葱和尖椒，在油锅里炒二下。 |
 | 5.放洋葱和豆皮，爆炒有个七成熟。 |
 | 6.爆炒芹菜。 |
 | 7.放醋适量。 |
 | 8.放盐。 |
 | 9.放鸡精，即可。 |
【芹菜炒洋葱做法小贴士】
| 这盘菜特别好吃，很适合老年人吃。先把豆皮和洋葱放内锅里爆炒一小会，看洋葱和豆皮有个七成熟时放芹菜，芹菜一下锅就爆炒，爆炒的芹菜特别香。 |
