炝西瓜皮的做法,怎么做炝西瓜皮好吃,做炝西瓜皮需要哪些食材?-优卡食谱网

百度：西瓜皮功能主治清暑解热，止渴，利小便。用于暑热烦渴、小便短少、水肿、口舌生疮。前几天老公买的西瓜，皮挺厚的，但都扔了，挺可惜的。今天我又买了个西瓜，想着炒西瓜皮吃，哪知这个习惯皮有点薄了，呵呵，不管了，咱一样吃。这就叫一瓜两吃，西瓜皮能不扔就不扔，有这么多功能，干嘛扔了呀，对不，老百姓过日子能省就省呗。

【食材与调料】

【主料】西瓜皮400g

【辅料】油适量，盐适量，生抽适量，味极鲜酱油5ml，蒜瓣3瓣，醋适量

【制作步骤】

	1.西瓜皮去皮，把红色的瓤去下。
	2.西瓜皮洗净后切片。
	3.蒜瓣也切片。
	4.炒锅加入食用油，爆香花椒葱花。
	5.加入西瓜皮翻炒。
	6.翻炒至有点透明的时候。加入几滴味极鲜和适量生抽。
	7.加入蒜片和精盐翻炒。
	8.最后加入适量醋提味，和撒入一点鸡精拌匀即可。