牛肉煲
| 牛肉煲 |
【食材与调料】
| 【主料】牛肉250g，脆皮豆腐4块，青蒜10g，青尖椒2个，胡萝卜60g，独头蒜1个 |
| 【辅料】油适量，盐适量，牛肉味的浓汤宝适量，韩式辣酱适量 |
【制作步骤】
 | 1.牛肉切块，用鸡粉、原味姜汁、料酒和淀粉腌制10分钟； |
 | 2.脆皮豆腐4块切成与牛肉大小差不多的块备用； |
 | 3.青蒜、青椒、姜和胡萝卜切好备用； |
 | 4.调味品只有牛肉味的浓汤宝和韩式辣酱 |
 | 5.油烧热，放入牛肉翻炒 |
 | 6.炒至变色，加姜、蒜 |
 | 7.加脆皮豆腐和胡萝卜 |
 | 8.加浓汤宝和韩式辣酱，翻炒均匀，加热水，小火焖制，哈哈，有点耐心哈，慢慢炖吧 |
 | 9.临熟出锅时，放入青蒜和青尖椒，它们断生就OK了 |
【牛肉煲做法小贴士】
| 这道菜基本属于零厨艺的暖身菜，冬天里吃最好是边炖边吃，那叫一个香醇 ! |
