牛蒡蒲菜烩鸡糕的做法,怎么做牛蒡蒲菜烩鸡糕好吃,做牛蒡蒲菜烩鸡糕需要哪些食材?-优卡食谱网

这些天一直在收拾厨房存货，冰箱已经塞的满满的了，又很长时间不需要买什么菜，先把冰箱的吃了再说吧，真空包装的蒲菜不如新鲜的好吃，家里还剩下一根牛蒡，又扒拉出一堆东西，放一起做个烩菜。营养又美味。

【食材与调料】

【主料】杏鲍菇1根，牛蒡1根，蒲菜1袋，鸡糕2袋

【辅料】油适量，盐适量，干香菇4个，腐竹少许，竹荪少许，水晶粉半袋，葱少许，姜少许，蒜少许，海带结5个，豆腐皮1张

【制作步骤】

	1.豆腐皮切丝，杏鲍菇、鸡糕切片，牛蒡切小段，干香菇、海带结、腐竹、竹荪泡发。
	2.蒲菜切小段。
	3.油锅烧热放入葱姜爆香。
	4.放入牛蒡稍微煸炒一下，加入清水。
	5.依次放入腐竹、海带结、香菇、竹荪。
	6.煮开后，再依次放入豆腐皮、杏鲍菇、蒲菜、水晶粉。煮15分钟，出锅前10分钟放入鸡糕，调味。放入提前烫熟的对切半的上海青点缀。