南瓜双色吐司的做法,怎么做南瓜双色吐司好吃,做南瓜双色吐司需要哪些食材?-优卡食谱网

本来是想做成熊猫的图案的，结果第一做这种造型，做得过程有些混乱，最后成品就成这样了。不过，除了造型没有达到预想的效果外，其他方面都还不错，蛮好吃的，今天早餐就把它全吃光了。这个双色吐司做得有点麻烦，其实如果不是非做造型，完全可以擀成两张面片，重叠一卷，出来的效果也蛮好的，到时候大家可以根据个人喜好相应调整吧。

【食材与调料】

【主料】高筋面粉320g，南瓜100g

【辅料】色拉油30g，精盐3g，绵白糖30g，酵母5g，奶粉25g，鸡蛋50g

【制作步骤】

	1.制作白面团：200克高筋面粉，30克糖，30克鸡蛋，15克奶粉，2克盐，3克酵母，90克水和20克油，采用后油法，用面包机揉面30分钟，揉成光滑面团，发酵1小时，
	2.制作黄面团：100克熟南瓜捣成泥，与120克高筋粉，20克鸡蛋，10克奶粉，1克盐，2克酵母和10克油，用后油法，揉成光滑面团，入烤箱发酵1小时，（南瓜面团比较粘，因此不能用面包机和面，只能手工揉了，不必非出膜，揉光了就行。）
	3.将发酵好的两块面团，分别揉搓排气，然后加盖保鲜膜，松弛10分钟，
	4.然后将两块面团分别擀长，一半切成条状，一半不动，
	5.到一块白面条压扁，将黄面条包裹其中，
	6.包裹好后，再取两根黄面条，中间夹一根白面条，粘在上面，
	7.将剩余的白面团取一半，擀开，将上一的面团包裹其中，
	8.再取两根黄面条，中间夹一根白面条，粘在上面，
	9.将剩余的白面团擀成皮，包裹在外面，再包裹一层黄面皮，
	10.这是包裹好的样子，
	11.放入吐司模具中，入烤箱，二次饧发30分钟，
	12.发到8分满就好了，
	13.然后盖上吐司盒盖，入烤箱，放烤架上，下层，165℃，上下火，烤40分钟，
	14.这是烤好的吐司，晚上光线太暗，成品图是今天早餐吃时拍的。