南瓜糯米饼
| 南瓜糯米饼大部分都是油炸的,糯米本身就是黏的,再用油炸,对老人身体不是太好, 我就改用蒸的方法,效果还真是很好 |
【食材与调料】
| 【主料】南瓜140g，糯米粉100g |
| 【辅料】绵白糖适量 |
【制作步骤】
 | 1.南瓜切块备用 |
 | 2.放入蒸锅中大火蒸熟 |
 | 3.蒸熟的南瓜 |
 | 4.用勺子压成泥 |
 | 5.加入一点糖 |
 | 6.拌匀 |
 | 7.加入糯米粉 |
 | 8.揉成面团 |
 | 9.面揉成长条 |
 | 10.分成大小相等的挤子 |
 | 11.揉成挤子 |
 | 12.把其中一个挤子压扁 |
 | 13.用饼干模具压出型 |
 | 14.所有的挤子压出出型 |
 | 15.把多出来的边在揉成挤子,做成小饼 |
 | 16.摆盘 |
 | 17.放入锅中蒸熟 |
 | 18.蒸熟的南瓜饼 |
 | 19.放凉就可以吃了 |
【南瓜糯米饼做法小贴士】
| 小贴士糖可以根据个人喜欢来加 |
