南瓜花滚瘦肉汤
| 南瓜花我是第一次买，在市场看到有卖的，他说这个和瘦肉滚汤特别鲜美，所以我就买了一点回来试试看是不是真的很鲜美，跟瘦肉煲了汤汤还不错，挺清甜的。 |
【食材与调料】
【主料】南瓜花200g，瘦肉200g |
| 【辅料】油适量，盐适量，小葱适量，鸡精适量，姜适量 |
【制作步骤】
 | 1.南瓜花去掉花蕊放水里浸泡10分钟 |
 | 2.把南瓜花洗净，梗用手撕开。 |
 | 3.瘦肉洗净切丝。 |
 | 4.锅中加适量水烧开把瘦肉放入锅中。 |
 | 5.把南瓜花放入锅中煮开。 |
 | 6.加入适量油。 |
 | 7.加适量盐。 |
 | 8.加入少许鸡精。 |
 | 9.加入两片姜。 |
 | 10.盖上锅盖再次煮沸，再煮一分钟。 |
 | 11.加入切碎的小葱关火即可。 |
【南瓜花滚瘦肉汤做法小贴士】
| 小贴士南瓜花，要把里边的花蕊去掉。跟瘦肉滚汤要快速一点，不要煲的太久，煲得太久不好喝。 |
