南瓜红枣发糕
【食材与调料】
【主料】南瓜适量 |
【制作步骤】
 | 1.南瓜切片，微波炉汀2分钟 |
 | 2.乘热压成泥，喜甜食的可加糖 |
 | 3.待温热(40度以下，不烫手)下酵母拌匀 |
 | 4.加入面粉，拌成雪花状 |
 | 5.用手揉成‘三光`，即手光，盆光，面光。我这南瓜没完全压碎，请忽视 |
 | 6.发酵1小时后，成2倍大 |
 | 7.用擀面杖擀成薄片，将事先备好的红枣碎洒在面片上抹匀 |
 | 8.从上至下，由左至右卷起，放入蒸帘，醒发30分钟，蒸20分钟，5分钟后开锅 |
 | 9.搞定 |
【南瓜红枣发糕做法小贴士】
【主料】南瓜适量 |
| 1.南瓜切片，微波炉汀2分钟 |
| 2.乘热压成泥，喜甜食的可加糖 |
| 3.待温热(40度以下，不烫手)下酵母拌匀 |
| 4.加入面粉，拌成雪花状 |
| 5.用手揉成‘三光`，即手光，盆光，面光。我这南瓜没完全压碎，请忽视 |
| 6.发酵1小时后，成2倍大 |
| 7.用擀面杖擀成薄片，将事先备好的红枣碎洒在面片上抹匀 |
| 8.从上至下，由左至右卷起，放入蒸帘，醒发30分钟，蒸20分钟，5分钟后开锅 |
| 9.搞定 |
