南瓜豆沙包
| 今天是2011。11。11 光棍节，必须回家点六根蜡烛，再来六根油条！哈哈其实今天对于我来说，还有一个意义，那就是到大连整一年了！于是做个最喜欢的南瓜豆沙包！奖励一下自己！ |
【食材与调料】
| 【主料】南瓜300g |
| 【辅料】面粉适量，红豆适量，红糖适量，糯米粉适量，咖啡粉适量，油适量 |
【制作步骤】
| 1.南瓜蒸熟捣泥，糯米粉揉成面团。 | 2.红豆煮烂，放料理机做成红豆沙，加入红糖或蜂蜜。我懒煮烂的红豆直接用了。 | 3.少量糯米粉中混入咖啡粉做成面团，备用 | 4.面团分小若干小份，制成皮，包入豆沙馅。 在掌心揉圆，用刀背压出南瓜样花纹 | 5.咖啡粉的糯米团做成南瓜蒂的样子 |
 | 6.盘中抹油，将做好的南瓜包放入 |
 | 7.大火蒸10分钟即可 |
【南瓜豆沙包做法小贴士】
| 晾凉后食用，热时很糯很软拿不起来！ |
