奶香海带丝山楂条
可作零食可作菜,酸甜中带咸还有淡淡的奶香,虽然是玩出来的一道菜,不过真的很好吃,用料不多做起来也不难。 |
【食材与调料】
【主料】海带丝200g,果丹皮3个 |
【辅料】盐适量,酸奶30g |
【制作步骤】
1.腌渍海带丝泡开,洗净。 | |
2.切成三寸长小段。 | |
3.2个果丹皮拆卷切丝。1个原样切片。 | |
4.锅加水小半碗,加海带丝和盐来水炒。 | |
5.水干后,改小火倒30克酸奶快炒。盛出放凉。 | |
6.将山楂条与海带丝拌匀,切片的果丹皮片放开一点摆在盘边。 |
【奶香海带丝山楂条做法小贴士】
海带用水加盐炒不用放油,只为把海带炒软。 炒软后加酸奶,改小火翻动酸奶变碎块就好了。 放凉再拌山楂条,山楂条太热拌入会化。 |