奶酪牛奶排包
| 这样一款软棉的排包，一层层柔棉的组织，再加入足够的奶制品，不止口感一流，里面的营养也是满满的哦，让你一整天精神满满。 |
【食材与调料】
【主料】高筋面粉300g，牛奶115g，奶酪50g，蛋白30g，淡奶油15g |
| 【辅料】糖60g，酵母3g，盐3g，黄油30g，奶粉15g |
【制作步骤】
 | 1.面包机桶内先放入液体材料 |
 | 2.再放入干性材料 |
 | 3.将面团揉到可拉出大片比较结实的薄膜 |
 | 4.放温暖处发酵至两倍大 |
 | 5.取出面团，排空面团里的气体，分割成均匀的小面团，松弛10分钟 |
 | 6.松驰好的面团碾成长舌状，压平底边，再由上往下卷成长的圆柱形，排入烤盘内 |
 | 7.醒发到两倍大，在表面刷上一层蛋黄液 |
 | 8.烤箱180度预热，中层烤15分钟，出炉后涂上一层黄油即可 |
【奶酪牛奶排包做法小贴士】
| 小贴士1、发好的面团光滑有弹性，轻轻用手轻压一下，能快速回弹，面团不留指印，这样就是发的很好的了。 2、烤好的面包放至有一点点的余温时，就放进保鲜袋保存能让表皮更回软一点点哦。 |
