奶白鲫鱼豆腐汤

02-18 投稿:雪儿厨娘mm
简简单单食材,但是非常补

【食材与调料】

【主料】鲫鱼2条,嫩豆腐1块
【辅料】开水0适量,盐3克,胡椒粉0少许,香菜2根,食用油3勺

【制作步骤】
奶白鲫鱼豆腐汤 1.鲫鱼处理干净,我用的是小鲫鱼,葱姜盐适量腌10分钟去腥
奶白鲫鱼豆腐汤 2.锅中热油,放入鲫鱼,煎至两面定型
奶白鲫鱼豆腐汤 3.锅中倒入开水,葱姜放入慢炖
奶白鲫鱼豆腐汤 4.豆腐切小块
奶白鲫鱼豆腐汤 5.鱼汤炖出奶白色,放入豆腐,继续炖10分钟,加入盐
奶白鲫鱼豆腐汤 6.放入香菜段
奶白鲫鱼豆腐汤 7.出锅前少许胡椒粉

【奶白鲫鱼豆腐汤做法小贴士】
小贴士一定要加入开水,水一次尽量加好
只放盐就可以,很鲜美

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