木须肉
| 木耳的营养价值大家都知道，我家平均一周要吃一次黑木耳，最经典的吃法就是做成木须肉，这样可以随意的搭配蔬菜如洋葱、胡萝卜、蒜黄、蒜薹或者青笋什么的，今天我就用黑木耳和洋葱做了一道下饭的家常菜。 |
【食材与调料】
| 【主料】木耳40g，猪肉片30g，洋葱200g |
| 【辅料】油适量，盐适量，鸡蛋碎适量 |
【制作步骤】
 | 1.黑木耳要泡6小时以上 撕成小朵 |
 | 2.洋葱切成小片 |
 | 3.猪肉片用生粉 料酒腌一下 |
 | 4.热锅凉油 加入猪肉片 |
 | 5.加入生抽 |
 | 6.放入黑木耳 翻炒 |
 | 7.加入洋葱 翻炒 |
 | 8.又加了一点煎好鸡蛋碎 |
 | 9.翻炒几下 淋入一点香油即可出锅了 |
 | 10.好吃的木须肉就好了 |
【木须肉做法小贴士】
| 洋葱中的营养物质不耐高温 所以洋葱放入锅中 翻炒几下即可出锅了 |
