木槿花糯米粥
| 木槿花是一种食用花卉，吃木槿花早在《诗经》中就有记载，福建汀州人用木槿花和稀面和葱花，下锅油煎、松脆可口，俗称“面花”、“花煎”。徽州山区的居民用木槿花煮豆腐吃，味道十分鲜美可口。 木槿花味甘性凉，食之可清热利湿凉血，排毒养颜。 木槿花蕾，食之口感清脆。完全绽放的木槿花，食之滑爽。 木槿花的营养价值极高，每100克食用部分含有蛋白质1.68克、脂肪0.19克、总酸0.38克、粗纤维1.4克、干物质10.3克、还原糖2.10克、维生素C24.6毫克、氨基酸总量1.19克、铁0.8毫克、钙60.6毫克、锌0.30毫克，并含有黄酮类活性化合物及粘液质。若是指花粉的话，它的营养价值更高。木槿花粥特点：食之清爽可口，具有清热、凉血、止痢的功效。适用于大便出血者及妇女白带不正常者。 |
【食材与调料】
| 【主料】糯米50g |
| 【辅料】木槿花10朵，冰糖适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备食才 糯米洗净，用清水浸泡1个钟头. 木槿花去杂质 |
 | 2.木槿花用清水浸泡30分钟，洗净 |
 | 3.取砂锅，放适量清水，放下糯米大火煮开，小火40分钟 |
 | 4.把木槿花放入锅内 |
 | 5.中火3分钟 |
 | 6.放入白糖，搅拌均匀即可 |
【木槿花糯米粥做法小贴士】
| 防止粘锅底，常常搅拌一下哦。 |
