蜜金桔土司
| 有多么醇厚，就有多么清新。经典的味道，让人的味蕾瞬间被击中。蜜金桔吐司面包，加入蜜金桔和色拉油制作，摒弃了黄油的气味，随之而来的是一缕清香。朴素的近乎单纯，而且超级柔软，金黄的的金桔粒，其飘出的浓浓金桔清香，久久地弥散在你的鼻息间，掰开吐司，还能拉出细丝，口感柔软绵滑、细致浓郁，柔软但有力度，整个面包很紧实却非常柔软油润。蜜金桔吐司面包，所以喜欢，但细细的品尝会感到浓郁的金桔清香，那种清甜，是绵绵软软，丝丝的香甜。 |
【食材与调料】
【主料】高筋面粉270g，蛋1个，糖40g，牛奶115g，蜜金桔150g |
| 【辅料】色拉油40g，盐4g，酵母4g |
【制作步骤】
 | 1.（面粉的吸水量不同，水的量上下可差10克左右） 牛奶，蛋液，糖，盐先在面包桶里混匀，再倒入高粉，最后放上酵母 |
 | 2.选择2至3个和面程序 |
 | 3.揉到完全扩展阶段，面团拉出薄膜 |
 | 4.蜜金桔切碎。（蜜金桔的做法，菜谱里有，去找） |
 | 5.选择发酵程序发酵至两倍大 |
 | 6.取出面团排气，醒20分钟 |
 | 7.面团擀开成面饼，放上蜜金桔，卷起 |
 | 8.面卷切成三分 |
 | 9.编成辫子 |
 | 10.放入土司模中，二次发酵 |
 | 11.发酵好后，刷蛋液，预热烤箱170度，中层烘烤35－40分钟即可。 |
【蜜金桔土司做法小贴士】
| 小贴士厨房小语：烤制时间依自家烤箱而定，上色后加盖锡纸。 |
