蔓越莓柠檬味小饼干
| 买的两个柠檬放冰箱时间不短了，做一个小饼干做小甜点吧，有蔓越莓得酸甜，有柠檬的清香，味道自然不必说。 |
【食材与调料】
【主料】低粉100g，黄油66g，白糖50g，盐2g，柠檬汁15g |
| 【辅料】蔓越莓干25g，柠檬皮适量 |
【制作步骤】
 | 1.黄油室温融化， |
 | 2.柠檬一个洗净，檫皮，取汁，备用。 |
 | 3.面粉称重 |
 | 4.蔓越干切碎备用， |
 | 5.将糖，盐，黄油放一起，搅拌均匀。 |
 | 6.加入柠檬汁，翻拌均匀， |
 | 7.加入面粉，柠檬皮，蔓越莓干， |
 | 8.用刮刀，翻拌成面团。 |
 | 9.将面团放保鲜膜上包起来，整形。放冰箱冷冻一小时 |
 | 10.冷冻好的面团，切成0.5厘米的厚片。 |
 | 11.烤箱预热，180度，中层烤20分钟左右，表面略黄即可。 |
【蔓越莓柠檬味小饼干做法小贴士】
| 小贴士无 |
