鳗鱼意大利烩饭披萨-首发
| 能满足你想吃米饭又想吃派，还念念不忘鳗鱼的口腹之欲！中西和风一起混搭！ |
【食材与调料】
| 【主料】低粉250g，黄油100g，蛋黄1个，水10ml，盐1g |
| 【辅料】牛奶80g，黑椒粉适量，鸡蛋1个，米饭100g，橄榄油适量，鳗鱼适量 |
【制作步骤】
 | 1.面粉筛好，放入盒子中，蛋黄加入水打匀，加入面粉中，盐1克，黄油融化加入面粉中。 |
 | 2.盖上盖子，上下左右摇匀 |
 | 3.摇到没有面粉成团 |
 | 4.用刮刀拌匀 |
 | 5.放入保鲜膜中，包好，放入冰箱冷藏30分钟 |
 | 6.取出，擀成圆形 |
 | 7.放入派盘中，去掉多余的边 |
 | 8.中间叉洞 |
 | 9.米饭备好 |
 | 10.鸡蛋，加牛奶加黑椒粉，加橄榄油和适量盐拌匀，倒入米饭中，混匀。 |
 | 11.饼皮先烤20分钟，微微变黄，加入米饭 |
 | 12.铺上鳗鱼，再烤20分钟，即可。 |
【鳗鱼意大利烩饭披萨-首发做法小贴士】
| 烤饼皮时，上面要放些豆子压住，以免饼底拱起。 |
