萝卜牛肉大蒸饺
| 今天下雪了，老妈早就想吃萝卜牛肉蒸饺了，正好有空开工哈。 |
【食材与调料】
【主料】红萝卜1个，牛肉500g，面粉500g |
| 【辅料】葱2根，姜5g，五香粉适量g，水少许g，蚝油20g，香油40g |
【制作步骤】
 | 1.准备所用的食材。 |
 | 2.面用热水烫一半，再用凉水搅拌成面团，醒半个小时，备用。 |
 | 3.把萝卜擦丝，切成1厘米的段，牛肉 剁成肉馅（放入蚝油，葱段，姜碎，香油，盐，少许水），牛肉馅放下面，萝卜丝盖在上面，等到要包饺时，在拌馅。 |
 | 4.锅中加水，冷水放入包好的饺子，大火蒸20分钟，关火焖3分钟。 |
 | 5.出锅了，开饭了。 |
 | 6.看看薄片大馅，来上几头大蒜，哈哈哈！ |
【萝卜牛肉大蒸饺做法小贴士】
| 小贴士面最好用热水烫一半，这样凉了也不会硬啊！ |
