卤鸡翅尖的做法,怎么做卤鸡翅尖好吃,做卤鸡翅尖需要哪些食材?-优卡食谱网

这是一道零厨艺的菜，只要一包卤水的料，加上一份材料，绝对能做出一道美味的下酒小菜。市场上的卤水很多，但当你看到他们是怎样制作的，试问下你还敢吃吗？想吃得健康，吃得卫生，还是自己动手吧！

【食材与调料】

【主料】鸡翅尖500g

【辅料】卤水料包1包，盐适量，冰糖1小块，酱油3大勺，老抽少许，料酒少许，姜3片，大葱2段，干辣椒4个，清水适量

【制作步骤】

	1.准备卤水料包、大葱、干辣椒。
	2.将卤水料包放在纱布上。
	3.然后包起来，再用白色线把口扎紧。
	4.锅内加入适量的清水，再将卤料包、大葱、干辣椒、姜片放入。
	5.加入适量的盐。
	6.再加入少许的料酒。
	7.加入酱油、老抽和冰糖。
	8.然后大火把卤水煮开。
	9.煮开后，再转小火煮半小时。
	10.将鸡翅尖洗净。
	11.放入开水中焯烫去血水。
	12.把焯烫好的鸡翅尖捞起。
	13.再把鸡翅尖放入煮好的卤水中。
	14.最后盖上盖子大火煮开，转小火煮15分钟后关火，泡3小时以上即可食用。