菱角排骨汤
| 菱角具有清热解毒、益胃安中、滋润皮肤健脾益气的功效；排骨具有滋阴润燥、益精补血的功效；这两种食材一起搭配煮汤，不但味道鲜美，也是时令补品。 |
【食材与调料】
【主料】菱角500g，排骨400g |
| 【辅料】清水600ml，盐适量 |
【制作步骤】
 | 1.食材：菱角和排骨 |
 | 2.菱角去壳 |
 | 3.排骨择洗干净，焯烫一下，放入砂锅中煮30分钟 |
 | 4.放入菱角肉 |
 | 5.盖锅盖，煮10分钟 |
 | 6.揭盖，放入食盐调味 |
 | 7.熄火盛出 |
【菱角排骨汤做法小贴士】
| 小贴士菱角易熟，无需久煮。 |
| 菱角具有清热解毒、益胃安中、滋润皮肤健脾益气的功效；排骨具有滋阴润燥、益精补血的功效；这两种食材一起搭配煮汤，不但味道鲜美，也是时令补品。 |
【主料】菱角500g，排骨400g |
| 【辅料】清水600ml，盐适量 |
| 1.食材：菱角和排骨 |
| 2.菱角去壳 |
| 3.排骨择洗干净，焯烫一下，放入砂锅中煮30分钟 |
| 4.放入菱角肉 |
| 5.盖锅盖，煮10分钟 |
| 6.揭盖，放入食盐调味 |
| 7.熄火盛出 |
| 小贴士菱角易熟，无需久煮。 |
