凉拌杏鲍菇
| 夏天天气炎热，在厨房里烟熏火燎的更热。关键是忙的一桌满汗全席，家人却没有胃口，为了让我们的家人能安然度过酷夏，烹饪营养、健康的美食，可真是让主妇们大伤脑筋了。 何不来个凉拌小菜呢？即省时省力还健康美味。 |
【食材与调料】
| 【主料】杏鲍菇300g |
| 【辅料】豆豉适量，盐适量，生抽适量 |
【制作步骤】
 | 1.杏鲍菇洗净。 |
 | 2.切薄片。 |
 | 3.放入开水里焯烫。 |
 | 4.杏鲍菇变软后捞出控水。 |
 | 5.放入豆豉。 |
 | 6.放点生抽。 |
 | 7.放盐调味。 |
 | 8.拌匀盛盘。 |
【凉拌杏鲍菇做法小贴士】
| 佳宁心得： 1、杏鲍菇不要切太厚，不容易入味。 2、放点香菜味道更好哦。 |
