凉拌鸡爪
| 一直很喜欢吃凉拌，尤其是鸡爪，哈哈，自己这次试着做，味道好好 |
【食材与调料】
| 【主料】鸡爪500克 |
| 【辅料】姜末适量，蒜适量，山椒适量，麻油适量，鸡精适量，盐适量，酱油适量 |
【制作步骤】
 | 1.将鸡爪切开用水煮熟再放到冰水里泡 |
 | 2.将姜和蒜切末，放到盒子里，将麻油、鸡精、酱油和盐放里面拌一下 |
 | 3.野山椒切开备用 |
 | 4.放泡好的鸡爪进去拌匀，加野山椒 |
 | 5.最后加点凉开水，量是刚好没过鸡爪为好。然后放冰箱一晚上ok！！ |
【凉拌鸡爪做法小贴士】
| 一定要用冰水泡刚煮熟的鸡爪，这样才会脆 |
| 一直很喜欢吃凉拌，尤其是鸡爪，哈哈，自己这次试着做，味道好好 |
| 【主料】鸡爪500克 |
| 【辅料】姜末适量，蒜适量，山椒适量，麻油适量，鸡精适量，盐适量，酱油适量 |
| 1.将鸡爪切开用水煮熟再放到冰水里泡 |
| 2.将姜和蒜切末，放到盒子里，将麻油、鸡精、酱油和盐放里面拌一下 |
| 3.野山椒切开备用 |
| 4.放泡好的鸡爪进去拌匀，加野山椒 |
| 5.最后加点凉开水，量是刚好没过鸡爪为好。然后放冰箱一晚上ok！！ |
| 一定要用冰水泡刚煮熟的鸡爪，这样才会脆 |
