辣焗蝴蝶面
| 事实上酷爱黑胡椒的我，在焗面出炉后要撒了一些在上面。 |
【食材与调料】
| 【主料】肉糜100g，蝴蝶面300 |
| 【辅料】油适量，盐适量，番茄200g，青椒1根，奶酪1片，番茄酱15g，蚝油适量，生抽适量，生粉适量，黑胡椒适量 |
【制作步骤】
 | 1.将肉糜用蚝油和生抽、生粉拌匀。 |
 | 2.番茄洗净、浸泡后切成小块。 |
 | 3.青椒洗净去蒂，切成细圆圈。 |
 | 4.平底锅中倒入少量的油，油热后倒入肉糜翻炒。 |
 | 5.待肉糜变色后，加入番茄。 |
 | 6.翻炒均匀后，放入番茄酱和盐来调味。 |
 | 7.小火煨煮直到变成粘稠的汁。 |
 | 8.蝴蝶面倒入沸水中煮熟。 |
 | 9.捞出后放入冰水中浸泡片刻。 |
 | 10.然后捞出，盛入带焗的碗中。 |
 | 11.在面上浇上番茄酱汁、摆上青椒圈、之后撒黑胡椒。 |
 | 12.将奶酪片切成条，交叉摆在最上面。然后放入预热好的烤箱中烘烤。 |
【辣焗蝴蝶面做法小贴士】
| 可以用米饭或者其他面来代替蝴蝶面，只是它可爱的造型，让人欲罢不能。 家中的洋葱用完了，如果手边有就放一些吧，味道会更好。 没有什么难度的烹饪，只要按部就班就能做的好吃。 |
