可可味冰淇淋

10-18 投稿:好食好做的我
冰淇淋应该人人都爱,特别是现在,天气严热,来一杯冰爽雪糕是多么惬意

【食材与调料】

【主料】淡奶油200g,纯牛奶250g,白沙糖80g,可可粉10g,鸡蛋黄2个
【辅料】柠檬汁适量

【制作步骤】
可可味冰淇淋 1.准备食材
可可味冰淇淋 2.鸡蛋黄加糖倒牛奶搅拌均匀
可可味冰淇淋 3.搅拌均匀放上加热,不要煮沸,不然就是蛋花哦
可可味冰淇淋 4.倒少少蛋黄液搅可可糊
可可味冰淇淋 5.可可糊倒回蛋黄糊搅拌均匀
可可味冰淇淋 6.称好奶油准备打发
可可味冰淇淋 7.奶油打7分发
可可味冰淇淋 8.搅拌好的可可糊倒入奶油里搅拌均匀成冰淇淋液
可可味冰淇淋 9.搅拌均匀了,放冰箱冷冻3小时拿出来
可可味冰淇淋 10.用勺子搅拌,再用电动打蛋器搅打,每隔一个小时打一次
可可味冰淇淋 11.准备一些熟花生
可可味冰淇淋 12.用棒子压碎待用
可可味冰淇淋 13.已经压碎又分粒粒
可可味冰淇淋 14.冷冻冰淇淋液倒入杯子,上面撒些花生碎,再放回冰箱冷冻层冰三个小时
可可味冰淇淋 15.完成
可可味冰淇淋 16.剩下的倒入保鲜盒装好,上面又撒些花生碎,放回冰箱冷冻层冰三个小时。比五羊好吃

【可可味冰淇淋做法小贴士】
小贴士放点花生碎是多么美味

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