可可海绵蛋糕

04-25 投稿:方橙恋
做了几次海绵蛋糕,以前都是硬邦邦的,这次总算有点海绵的感觉了。真心不容易。

【食材与调料】

【主料】鸡蛋2个,可可粉20g,低筋面粉10g,白沙糖25g
【辅料】油20g,盐1g

【制作步骤】
可可海绵蛋糕 1.鸡蛋打散,加白沙糖,盐。用打蛋器低速打1分钟,转高速5分钟,再低速1分钟
可可海绵蛋糕 2.打成这样,放根牙签都不倒
可可海绵蛋糕 3.把可可粉和面粉混和过筛网,筛两次,加入打好的蛋中,拌匀
可可海绵蛋糕 4.拌匀后加油,拌匀。烤箱预热,倒入模具中,150度,20--25分钟
可可海绵蛋糕 5.完成

【可可海绵蛋糕做法小贴士】
小贴士无

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