烤鸡翅根
| 总是经不住烧烤食物的诱惑，所以买来鸡翅根做了烤翅根。 |
【食材与调料】
| 【主料】鸡翅根250g，烤肉料30g |
| 【辅料】葱适量 |
【制作步骤】
 | 1.鸡翅根解冻，放到水笼头下冲洗几遍，泡去血水。 |
 | 2.用刀在鸡翅根上划几刀，为了更入味。 |
 | 3.直接将烤肉料倒在鸡翅根上，用牙签多扎些洞，腌制二十四小时。 |
 | 4.将腌好的鸡翅根放在铺了锡纸的烤盘上。 |
 | 5.将葱丝铺在鸡翅根上，放入烤箱烤十分钟，拿出来翻面，再烤五分钟。如果没有烤箱，可以放到微波炉中，用大火，微波六分钟，拿出来翻面，再微波五分钟就可以。 |
【烤鸡翅根做法小贴士】
| 1.一定要在鸡翅上划几刀，这样更入味，腌得越久越入味。 2.一般都是用水将腌料和开，再将鸡翅根泡在里面，可是我觉得那样入味的时间要慢一些，而直接将腌料洒在鸡翅根上面，入味更快。 3.用微波炉微波的要把握好时间，可以先微波几分钟，拿出来看一下，再微波，否则一下定得时间长了，就会烤干了。（在母亲家，没有烤箱，我就是用微波炉做的，最简单的那种，只有高、中、低火的那种，做出来的味道也不错） 4.在鸡翅根上放上葱和姜丝，烤出来有一种葱和姜的香味，非常好吃。我家里没有姜了，所以只放了葱。 5.如果喜欢甜的，可以在翻面的时候，抹上一层蜂蜜。 |
